-
PERSKE-EN APPELKOOSPASTEIVULSEL
PERSKE-EN APPELKOOSPASTEIVULSEL Gebruik die vulsel in vrugtepasteie, handtertjies ensovoorts. 1 x 825 g blik perskes, kleiner gesny stroop gedreineer 1 x 410 g blik appelkose, kleiner gesny en stroop gedreineer 250 ml suiker 312.5 ml water (1 + ¼ koppie) 1 eetlepel suurlemoensap 1 teelepel vanilla geursel knippie sout 62.5 ml Maizena (¼ koppie) In […]
Recipe by Elmabrittzventer -
KAAS-EN UIESKYFIE KOEKIES
KAAS-EN UIESKYFIE KOEKIES 500 ml gerasperde Cheddarkaas 240 ml koekmeel 110 g baie sagte botter/margarien, nie gesmelt 1 x 120 g pak kaas en uie skyfies, fyn gedruk Meng alles saam, maak bolletjies en pak op ‘n gesmeerde bakplaat. Druk die bolletjies effens plat en bak teen 200 ºC in ‘n voorverhitte oond vir 15 […]
Recipe by Elmabrittzventer -
SKAAPAFVAL MET ‘N TWIST
SKAAPAFVAL MET ‘N TWIST “Bedien saam met stampkoring/Perled barley, en ‘n tamatie- en uieslaai daarby…DAN het ‘n man NIKS meer nodig nie.” 1 skaapafval, ± 2 kg 2 eetlepels sout 2 teelepels peper 2 eetlepels kerriepoeier, sterkte volgens jou keuse 1 teelepel borrie 1 kaneelstokkie, gebreek 4 – 6 lourierblare 2 groot uie, gekap 25 […]
Recipe by Wadi Wadi -
GIDEON SE VARKSTERTJIES IN DIE OOND GEBAK
GIDEON SE VARKSTERTJIES IN DIE OOND GEBAK My magie nou bolrond gepomp met ‘n lekker varkstertjies wat innie oond gebak is. Ek het 8 skoongemaakte varkstertjies eers in ‘n sous laat lê vir 24 uur. Marinade: 1 medium ui, gekap 2 eetlepels blatjang 2 eetlepels tamatiesous 2 eetlepels suiker 2 eetlepels olyfolie 1 eetlepel asyn […]
Recipe by ChristineM -
SWISS MERINGUE VERSIERSEL
SWISS MERINGUE VERSIERSEL 175 ml gepasteuriseerde eierwitte 680 g versiersuiker 2.5 ml sout 680 g ongesoute botter in 2 cm blokkies gesny* 30 ml vanilla geursel Plaas die eierwitte, versiersuiker en sout in ‘n groot mengbak**. Klits vir 5 minute totdat dit glad is en al die suiker opgelos is. Skraap die kante van die […]
Recipe by ChristineM -
CINNAMON, RAISINS AND OATS DROP COOKIES
CINNAMON, RAISINS AND OATS DROP COOKIES 1 cup white whole-wheat flour 1 teaspoon baking powder 1 teaspoon ground cinnamon ½ teaspoon salt ⅔ cup packed light brown sugar 6 tablespoons unsalted butter, melted 1 large egg 1 ½ teaspoons vanilla extract 1 cup rolled oats ½ cup raisins Preheat oven to 180ºC. Lightly spray a baking […]
Recipe by Bernadene -
BALSAMIES-GEGLASUURDE BRUSSELSE SPRUITE
BALSAMIES-GEGLASUURDE BRUSSELSE SPRUITE 300 g brusselse spruite, skoongemaak en gehalveer 30 ml olyfolie 60 ml water 60 ml balsamiese asyn 30 ml bruinsuiker 15 ml Dijon mosterd 1 knoffelhuisie, fyngekap Kosher sout vars gemaalde swartpeper Parmesaankaas Verhit olie in ‘n groot pan oor medium hitte. Voeg brusselse spruite by, plat kant na onder, en kook […]
Recipe by Bernadene -
VARK- EN KLAPPERMELKKERRIE IN DIE PRUTPOT
ongeveer 5 ureVARK- EN KLAPPERMELKKERRIE IN DIE PRUTPOT Ek dink dat varkvleis regtig te min gebruik word… dit is ‘n goedkoper vleis, maar kan tog so lekker gaargemaak word met ‘n bietjie liefde. Veral stowe varkvleis. Hierdie is ‘n baie eenvoudige “slow cooker” vark- en klappermelkkerrie (keto/diabeties vriendelik ook) en dis regtig heerlik. So selfs as jy […]
Recipe by Stien Rust -
INSTANT PUDDING BUTTERCREAM
INSTANT PUDDING BUTTERCREAM Ek het ‘n baie lekker versiersel ontdek wat nog nie op die blog is nie. Dis maklik, nie oorsoet nie en proe amper soos Swiss Buttercream. 2 cups whole milk (500 g) ¼ cup (75 ml) sugar (30 g) 10 ml vanilla 2 boxes of Vanilla Pudding Mix (I used Moirs Caramel) […]
Recipe by Stien Rust -
GEVULDE MURGPAMPOEN
GEVULDE MURGPAMPOEN 1 groot murgpampoen 50 g botter 1 groot fyngekapte ui 2 fyngemaakte knoffelhuisies 500 g worsvleis 3 eetlepels tamatiepasta 1 teelepel oreganum 2 teelepels basiliekruid sout en peper gerasperde Cheddarkaas Sny die punte weerskante van die murgpampoen af en skil die pampoen met ‘n skerp mes of groente skiller. Skep die saad uit […]
Recipe by Marlene