-
CREAMY POTATO AND LEEK SOUP WITH PANCETTA AND PANKO CRUNCH
CREAMY POTATO AND LEEK SOUP WITH PANCETTA AND PANKO CRUNCH Recipe and photo: Elsabie Templeton For the soup: 5 medium potatoes (floury variety like Sifra) peeled and sliced in 2cm slices. 4 large leeks sliced thinly (a lot of recipes only use the white part of the leeks but I use the green part too, […]
Recipe by Rina Kleinhans -
HEERLIKE LAMSKERRIE
HEERLIKE LAMSKERRIE Resep en foto: Amanda Austen 1.5 kg lamsnek of skenkels 2 uie opgesny 1 blikkie (400 g) heel tamaties, opgesny olie vir braai 4 knoffelhuisies opgesny 15 ml vars gemmer fyn gesny 30 ml kerriepoeier 5 ml borrie 5 ml komyn 5 ml koriander 15 ml garam masala 1 blokkie bief aftreksel opgelos […]
Recipe by Tasha
-
HOENDER SCHNITZEL IN DIE LUGBRAAIER
HOENDER SCHNITZEL IN DIE LUGBRAAIER Resep en foto: Marie Dumas Jennings Gister die “air fryer” ingespan en self hoender schnitzels gemaak met tjips en pasta slaai daarby. 4 hoenderfilette, deurgesny en bietjie plat gekap met ‘n vleishammer suurlemoen peper, na smaak paprika, na smaak sout, na smaak koekmeel 3 eiers, geklits graanvlokkies “cornflakes”, fyngemaak tot […]
Recipe by Marlene
-
MARINADE VIR VARKRIB OF HOENDER
MARINADE VIR VARKRIB OF HOENDER Resep: Elbie Gouws ¼ koppie kookolie 1 bottel tamatiesous (750g) ½ bottel perske blatjang ¼ koppie gewone wit asyn 1 groot bottel mayonnaise (750 g) 1 bottel “mild” mosterdsous 3 uie, fyn gekerf of grof gerasper 4 eetlepels wit- of bruinsuiker opgelos in bietjie water. Voeg al die bestanddele bymekaar […]
Recipe by Marlene
-
LEMON YOGURT CAKE / SUURLEMOENKOEK
LEMON YOGURT CAKE / SUURLEMOENKOEK Recipe posted and photo: Louise Groenewald Hierdie suurlemoenkoek is baie lekker. Vantevore het van die Food Lovers laat weet dat hulle het dit in daardie silikoon koek”panne” gemaak en gesê dat dit vasgesit het, gebruik dus ‘n gewone “blik” ringkoekpan wat goed gespuit of gesmeer is. Myne het nog nooit […]
Recipe by Rina Kleinhans -
HEERLIKE SPRINGBOKBOUD IN DIE OOND GEBAK
HEERLIKE SPRINGBOKBOUD IN DIE OOND GEBAK Resep: Elbie Gouws 4 preie 3 groterige wortels in kwarte gesny 1 groot heel wortel 2 uie in kwarte gesny 2 aartappels in kwarte gesny 3 repe spek (so 1 cm dik) vra slagter om dit vir jou so te sny 1 koppie rooiwyn of bietjie meer olyfolie asyn, […]
Recipe by Rina Kleinhans -
BOERBESKUIT MET AARTAPPELSUURDEEG
BOERBESKUIT MET AARTAPPELSUURDEEG Resep en foto: Frikkie Jones 1.5 kg broodmeel 1.5 kg koekmeel 45 ml sout 750 ml suiker 30 ml anys (Opsioneel) 500 g botter Meng al die bostaande bestanddele en vryf die botter in, Hou eenkant. Sit ‘n groterige bak op die skaal en stel die skaal op 0 (nul). Voeg by: […]
Recipe by Rina Kleinhans -
SHEILA SE WENNER TUNATERT
SHEILA SE WENNER TUNATERT Resep: Sheila Marsburg Troskie Foto: Amanda Vallero Hier is my heerlike Tunatert Wenresep. Kors: Meng die volgende saam en druk vas in gesmeerde tert bak. 1 pak salticrax baie fyn gemaak 80 ml gesmelte botter. Vulsel: Braai die volgende saam: 2 fyn gesnyde uie 1 fyn gesnyde groen soetrissie 1 pak […]
Recipe by Tasha
-
MAKLIKE TUNATERTJIES
MAKLIKE TUNATERTJIES Resep en foto: Ilse Vd Berg 2 eiers geklits 5 ml Worcestersous 1 blikkie Tuna, gedreineer 1 klein ui, gekap 45 ml koekmeel 5 ml bakpoeier 250 ml gerasperde cheddar kaas 250 ml melk Verhit oond tot 180°C. Plaas al die bestanddele in ‘n mengbak – meng goed. Skep in ‘n voorbereide muffinpannetjie. […]
Recipe by Rina Kleinhans -
ANDERSE TUNATERT
ANDERSE TUNATERT Resep geplaas deur Maureen Jansen van Rensburg Foto: Adri Van Zyl ‘n Vriendin van my het eendag hierdie anderste Tuna tert gemaak en het my so ooreet aan hierdie tert dat ek eintlik siek was. Ek deel graag haar resep met julle. 4 teelepels Gelatien of 1 koevertjie 1 pakkie suurlemoenjellie 375 ml […]
Recipe by Rina Kleinhans










