-
NOELENE SE BEESVLEIS EN GROENTEBREDIE
NOELENE SE BEESVLEIS EN GROENTEBREDIE Resep en foto: Noelene Rutledge Saal Gisteraand se heerlike beesvleis en groente bredie gemaak deur my seun…was nou liplek lekker. 1 kg beesvleis 1 ui gekerf 2 tamaties opgesny 6 klein aartappels (halveer) 400 g pakkie PNP Mixed Vegetables Express 1 pakkie Country Hot Pot Dry Cook In Sauce sout […]
Recipe by Rina Kleinhans -
“RAISED PORK PIE” – GEROOKTE VARKPASTEI
“RAISED PORK PIE” – GEROOKTE VARKPASTEI Resep en foto: Martie Fourie Moolman Kors: 100 g uitgebraaide varkvet 100 g botter 200 ml warm water 500 g koekmeel sout Smelt botter en vet en voeg sout by. Voeg warm water by die gesmelte mengsel. Roer dan die meel by en roer goed tot dit ‘n deegbol […]
Recipe by Rina Kleinhans -
LEKKER KERRIEHOENDER VIR DIE WINTER
LEKKER KERRIEHOENDER VIR DIE WINTER Resep getoets en foto: Hannie Steyn Ek het vanaand hierdie resep probeer en dit is heerlik. 1 ui gekap olie 10 ml kerriepoeier ½ klein groen soetrissie in blokkies gesny ½ koppie gemengde groente vir kleur 2 tamaties, ontvel en in blokkies gesny 250 ml rooiwyn, opsioneel, kan vervang met […]
Recipe by Marlene
-
“CHICKEN MAYO” – HOENDER EN MAYONNAISE IDEES
“CHICKEN MAYO” – HOENDER EN MAYONNAISE IDEES Benda Mathey: Deel asb julle chicken mayo resepte. Hoe maak mens ‘n “amazing” vulsel asb. Boetie Nel: Ek maak altyd my chicken mayo met lekker fyn hoender borsies wat net so 25 minute gekook het, dan is dit net gaar en sappig. Meng die stukkies hoender met mayo en […]
Recipe by Marlene
-
SUURLEMOEN BRÛLÉE
SUURLEMOEN BRÛLÉE Resep en foto: Jennifer Ensink 1 suurlemoen, skil afgerasper 3 suurlemoene gehalveer in die lengte 500 ml slagroom (“whipping cream”) 120 g witsuiker bruinsuiker vir die bolaag Verwyder die “vleis” van die 3 suurlemoen wat halveer is versigtig uit die skil, sodat die skil helftes soos bakkies gebruik kan word. Druk die suurlemoenvleis […]
Recipe by Marlene
-
SHEILA SE SPINASIEGEREG
SHEILA SE SPINASIEGEREG Resep: Sheila Marsberg troskie 2 bondels spinasie skoon gewas en gekerf 1½ koppies room 1 ring feta kaas gekrummel 1½ koppies gerasperde cheddar kaas 1 pak Bacon Kips baie fyn gemaak 1 uie gekerf Kook die spinasie en uie saam tot gaar. Voeg sout by na smaak. Dreineer die spinasiemengsel deur ‘n […]
Recipe by Rina Kleinhans -
GEMMERKOEKIEPATATS MET PIESANGS
GEMMERKOEKIEPATATS MET PIESANGS Bron: Wenresepte 1 Foto: Benhet Nieuwenhuis Was nogals lekker en nie so soet nie. 1 kg patats 100 ml sagte bruinsuiker 60 ml botter 4 piesangs 200 g gemmerkoekies Voorverhit die oond tot 180°C. Kook die patas in soutwater tot sag, dreineer en trek die skille af. Sny die patats in skywe. […]
Recipe by Rina Kleinhans -
HEERLIKE NATALSE KERRIE
HEERLIKE NATALSE KERRIE Resep en foto: Amanda Austen 1.5 kg lamsvleis of beesvleis 3 uie gekerf 4 knoffelhuisies gekerf 30 ml vars gemmer gekerf 1 blikkie heel tamaties (410g) gekerf 30 ml tamatiepasta 30 ml suiker olie sout en peper na smaak aartappels (opisioneel) 500 ml bief aftreksel Speserye vir matige kerrie (word aanbeveel) 30 […]
Recipe by Tasha
-
CREAMY MEAT PIE
CREAMY MEAT PIE Photo and recipe by Curtis Dean Sagrys Have you ever wished you could do so more with a leg of anything (lamb, sheep or venison). Now lets embrace the opportunity… for the pie on the photo I have used spring buck venison. 1 whole leg of meat of your choice 1 onion […]
Recipe by Rina Kleinhans -
BACON AND CELERY CREAM SOUP
BACON AND CELERY CREAM SOUP Resep geplaas deur Sharon Viljoen Foto: Sharon Viljoen Hierdie vir ons vandag gemaak. Ek het die resep uit ‘n baie ou tydskrif gekry 1993 Woman’s Value ‘Food Fair’. 250 g rindless back bacon 15 ml butter or margarine 500 ml chopped table celery with leaves 100 ml chopped onion or […]
Recipe by Rina Kleinhans











