-
SLOW COOKED EISBEIN WITH BUTTER HONEY AND MUSTARD MARINADE
SLOW COOKED EISBEIN WITH BUTTER HONEY AND MUSTARD MARINADE Recipe and photo: Lee Ann Ferrue For the Eisbein: 1 to 2 smoked or pickled pork knuckles (eisbein) 1 large onion, peeled and halved 2 carrots, chopped (optional) 2–3 bay leaves 10 whole black peppercorns 12 whole cloves (pushed into the onion halves) Water or chicken […]
Recipe by Tasha
-
MELKTERT YSKASTERT
MELKTERT YSKASTERT Resep en foto: Ilze Jacobs Ek het in die week die resep van Om die Kombuistafel op my facebook feed gesien-en geweet ek gaan dit die naweek vir ons maak. Dit is regtig ongelooflik lekker en ek gaan dit verseker nog ‘n paar keer die somer maak. 3 koppies melk 1 ekstra koppie […]
Recipe by Tasha
-
LENTIL CURRY
LENTIL CURRY Recipe : Fatima Sydow Posted and photo: Amanda Conradie Note from Amanda: My version of Fatima’s Lentil Curry. I only added some potatoes, less lentils and then some chili flakes as I felt it didn’t have enough bite. What a wonderful dish. 1 pack of brown lentils cooked till soft and tender . […]
Recipe by Rina Kleinhans -
LEMOENKOEK VAN VARS LEMOENE
LEMOENKOEK VAN VARS LEMOENE Resep en foto: Lizette Taljaard As jy nou lus is vir ‘n lemoenkoek, hierdie is ‘n perfekte een. Geen lemoenkleursel of geursel in hierdie koek nie, dit is maklik en heerlik! 3 lemoene met skil en al 4 eiers 1 koppie suiker ½ koppie olie sout na smaak 1 koppie koekmeel […]
Recipe by Rina Kleinhans -
CREAMY BROCCOLI AND CHEDDAR SOUP
CREAMY BROCCOLI AND CHEDDAR SOUP Recipe tested and photo: Jody Bester 1 tablespoon melted butter ½ medium chopped onion ¼ cup melted butter ¼ cup cake flour 2½ cups full cream milk 4 cups chicken stock 500 g fresh or frozen broccoli florets 1 cup grated carrot salt and freshly grated pepper, to taste 230 […]
Recipe by Rina Kleinhans -
3 BESTANDDELE SJOKOLADE MOUSSE
3 BESTANDDELE SJOKOLADE MOUSSE Resep getoets en foto: Rina Kleinhans 1 blik ideal melk, verkoel tot baie koud 300 g malvalekkers 200 g donker sjokolade Neem ‘n halwe blik idealmelk en plaas in glasbak met gebreekte sjokolade en malvalekkers. Mikrogolf op matige hitte tot heeltemal gesmelt, gebruik whisk om te verseker alles is goed gesmelt […]
Recipe by Stiena -
TAMATIE EN 2 MINUUT NOEDELGEBAK
TAMATIE EN 2 MINUUT NOEDELGEBAK Resep en foto: Renate Visser Ek het vanaand ‘n vinnige en maklike gereg met 2 minuut noedels gemaak, dalk het julle al so iets gemaak. 3 pakkies 2 minuut noedels 1 blikkie tamatie- en uiesmoor spriet-uie, gesnipper swart peper na smaak Cheddar kaas, gerasper Kook die noedels met kookwater, sonder […]
Recipe by Marlene
-
PAPBALLETJIES- EN WORSSTOKKIES
PAPBALLETJIES- EN WORSSTOKKIES Resep en foto: Nicolette Papas My pap balletjies en wors is klaar gemaak. Die balletjies is in krummels gerol en in olie gebak. Al wat ek volgende keer sal verander is om ‘n blikkie roommielies in plaas van pitmielies te gebruik. mieliepap, sien resep op skakel * heelpitmielies of roommielies wit uiesoppoeier […]
Recipe by Marlene
-
MIELIEPAP OP VYF MANIERE
MIELIEPAP OP VYF MANIERE Foto: Claudette Bester Vinnige mikrogolf stywe pap: 2 koppies mieliemeel 30 ml botter 4 koppies (1 liter) warm water 5 ml sout Roer al die bestanddele in ‘n mikrogolfvaste bak, en mikrogolf vir 12 minute op hoog, roer elke twee minute met vurk. Roer meer botter in, na smaak. Kan langer […]
Recipe by Marlene
-
SPINACHE PANCAKES AND RICOTTA PANCAKES
SPINACHE PANCAKES AND RICOTTA PANCAKES Photo and recipe posted by Petro Van Genderen Eie ricotta kaas gemaak, want jy kan dit gebruik in sout en soet. Het spanasie pannekoekies gemaak resep uit Cooking Italian en Ricotta pancakes uit tydskrif Plum. 1 bunch of cooked, drained and chopped spinach ½ cup (125 g) ricotta cheese ¼ […]
Recipe by Rina Kleinhans











