-
HEALTHY SEED RUSKS
HEALTHY SEED RUSKS 5 cups wholemeal flour 2 cups plain cake flour 8 teaspoons (40 ml) baking powder 1 teaspoon (5 ml) baking soda 3 cups all bran flakes 1 block (500 g) butter, soft 1½ cups soft brown sugar 250 ml dessicated coconut 250 ml sesame seeds 125 ml sunflower seeds 125 ml pumpkin […]
Recipe by Leora -
WEBER PIZZA
WEBER PIZZA Pizza op die weber probeer. Hoop dit gaan lekker wees. Deeg: 5 koppies koekmeel 1 pakkie kitsgis sout 1 eetlepel suiker 400 ml warmwater Bolaag: tamatie en uiesous gerasperde kaas weense worsies varkworsies Russians uie groen soetrissie Meng die deeg bestanddele en knie vir 10 min. Laat deeg rys. Rol deeg uit en […]
Recipe by Tasha -
MONTE CARLO KOEKIES
MONTE CARLO KOEKIES 250 g margarien 250 ml suiker 2 eiers 10 ml vanilla geursel 600 ml bruismeel 360 ml koekmeel 250 ml klapper Vulsel: 120 g margarien 20 ml melk 360 ml versiersuiker 5 ml vanilla geursel aarbeikonfyt Room botter en suiker, voeg eiers en vanilla geursel by. Voeg res van die bestanddele by. […]
Recipe by Tasha -
TAAI TOFFIE- EN PIESANGPOEDING
TAAI TOFFIE- EN PIESANGPOEDING Poeding: 75 ml botter 250 ml witsuiker 2 ekstra groot eiers 325 ml bruismeel 3 ryp piesangs, fyngedruk Sous: 180 ml botter 250 ml room 350 ml bruinsuiker Voorverhit die oond tot 180°C. Bespuit ‘n 20/22 x 20/22 cm oondbak met kleefwerende kossproei. Verroom die botter en suiker tot lig en […]
Recipe by Tasha -
MAKHMALI MURGH KARAHI / FLUWEEL HOENDERKERRIE
MAKHMALI MURGH KARAHI / FLUWEEL HOENDERKERRIE Ons hou van sterk gegeurde kerrie. Nie so sterk dat jy met die brandblusser langs jou sit nie, maar dit moet soos kerrie proe. Ons oudste seun het ons vanaand bederf by ons huis en vir ons ‘n heerlike Indiese kerrie gemaak. Uit die heupe uit lekker, hier is […]
Recipe by Marlene Potgieter -
ALMOND AND PECAN INFUSED CAKE
ALMOND AND PECAN INFUSED CAKE 125 g butter 2 eggs 1 cup castor sugar 1 teaspoon almond essence 1 cup milk 2 cups cake flour 2 teaspoon baking powder 1 cups of bakers cake mix 1 cup of pecan nuts and almonds, slightly crushed and mixed (Reserve a few whole for the topping) Cream butter […]
Recipe by Meisie van der Colff -
PERFEKTE PRUTPOT-ROEREIER IN GROOTMAAT
PERFEKTE PRUTPOT-ROEREIER IN GROOTMAAT Ek het dit reeds vanoggend weer gemaak. Om vir baie mense roereier te maak, doen die volgende. Spuit ‘n prutpot / slowcooker met kleefwerende kossproei en skakel die pot aan op hoog. Klits 60 eiers goed saam en giet dit in die prutpot. Voeg ‘n houer roomkaas by die eier en […]
Recipe by Marlene Potgieter -
PIESANGBROOD MET DROë PRUIME
PIESANGBROOD MET DROë PRUIME 125 ml margarien 250 ml suiker 5 ml vanilla geursel 2 eiers 500 ml koekmeel 10 ml bakpoeier 2.5 ml sout 4 – 6 ryp piesangs 125 ml droë pruime, ontpit en opgekerf Voorverhit die oond tot 180°C. Klits die margarien, suiker en vanilla tot lig en roomerig. Klits die eiers […]
Recipe by Marlene Potgieter -
LOW GI BRAN MUFFINS
LOW GI BRAN MUFFINS 500 g Golden Cloud bran muffin mix 125 ml 100% appel juice 1 ½ cup fat free milk 1 egg Preheat the oven to 180°C. Mix the muffin mix, juice, milk and egg together. Spoon the batter in a prepared muffin pan and bake in the preheated oven for 15 to […]
Recipe by Marlene Potgieter -
YSKOFFIE MET AMARULA-MELK
YSKOFFIE MET AMARULA-MELK Hoeveelheid van die bestanddele gebruik jy volgens smaak. filterkoffie kaneel na smaak sjokoladestroop suiker melk Amarula vanilla- of amandelgeursel Maak 2 koppies filterkoffie, terwyl dit warm is, voeg kaneel, sjokoladestroop en suiker na smaak by. Roer deur en plaas eenkant om heeltemal af te koel. Bedruip sjokoladestroop aan die binnekante van bedieningsglase, […]
Recipe by Marlene Potgieter