-
ITALIAN OMELETTE WITH PESTO
20 minutesITALIAN OMELETTE WITH PESTO 2 eggs, beaten ½ teaspoon butter 2 small slices of mozzarella cheese 1 teaspoon prepared pesto 6 petite heirloom tomatoes, or cherry handful of arugula (rocket) Beat eggs until fully combined. Add butter to the sauté pan and then add the beaten eggs. Once the eggs have started to cook, add […]
Recipe by Wadi Wadi
-
MIKROGOLF KARRINGMELKBESKUIT
MIKROGOLF KARRINGMELKBESKUIT Foto en resep: Gillian Bredenhann Ek het in 2013 my mikrogolfoond beskuit resep geplaas, en ek dog ek deel dit weer met nuwe fotos. Ek het dit weereens effens aangepas, en ek kan nie glo ek het dit so lank laas gemaak nie. Dis regtig kinderspeletjies om te bak. Meng die volgende saam: […]
Recipe by Rina Kleinhans -
SUURLEMOEN BISCOTTI
SUURLEMOEN BISCOTTI My hele kombuis ruik na 🍋🍋🍋🍋!!!! En dit ruik lekker. Ek het op die resepteblad gesoek en toe op Biscotti a la Lorraine besluit maar ek het dit net as basis gebruik en dit as volg verander: 125 ml strooisuiker 75 g botter fyn gerasperde skil van 1 groot suurlemoen en sap van […]
Recipe by Stien Rust -
KOEKSISTER BALLETJIES GEROL IN KLAPPER
KOEKSISTER BALLETJIES GEROL IN KLAPPER 2 koppies koekmeel 12,5 ml bakpoeier 12,5 ml suiker 12,5 ml botter 1 eier knippie sout ¾ koppie melk olie vir gaar maak Vryf botter met vingers in meel in, meng bakpoeier, suiker en sout by. Meng melk en eier en meng saam tot ‘n sagte deeg. Laat staan vir […]
Recipe by Stien Rust -
CORA SE SNEEU-SKYFIES
CORA SE SNEEU-SKYFIES Resep uit my skoonma se resepte-boek. 4 eiers 2 koppies koekmeel 1 koppie melk knippie sout 1½ koppie suiker 4 teelepels bakpoeier 2 eetlepels botter Klits eier en suiker tot room. Voeg droë bestanddele by. Bring melk en botter tot kookpunt en meng dan met mengsel. Plaas in gesmeerde bakplaat. (ek het […]
Recipe by Stien Rust -
PERI-PERI PRAWNS WITH RICE
PERI-PERI PRAWNS WITH RICE 1 kg prawns Sauce: 5 cloves garlic, finely chopped 125 ml butter 250 ml of your favourite peri-peri sauce (we used Creamy Peri-Peri from Food Lover’s Market) 250 ml cream 60 ml chopped coriander Thread the prawns onto kebab sticks – it makes the cooking and serving much easier. Sause: Sauté […]
Recipe by Stien Rust -
SARDYNKOEKIES
SARDYNKOEKIES Resep en foto: Gigi Robinson 1 blikkie sardyne in “hot chili” sous ontgraat, behou die sous 1 blikkie tuna, ontwater 2 groot aartappels, gekook en fyngemaak 3 geklitste eiers ½ koppie koekmeel gekapte sprietuie sout en peper na smaak Worcestersous, knoffelspeserye, so bietjie van my eie chiliesous Meng deeglik en bak lepelsvol in vlak […]
Recipe by Stien Rust -
LEMON LOAF
LEMON LOAF 125 g butter/margerine 180 g castor sugar 2 large eggs 240 g flour 1 teaspoon baking powder pinch of salt grated rind of 1 large lemon 150 ml milk at room temperature Cream the butter and sugar. Add the eggs and lemon rind. Beat untill creamy (about 2 minutes). Fold in the dry […]
Recipe by Rina Kleinhans -
DIE BESTE SJOKOLADE BESKUITJIE KOEK
DIE BESTE SJOKOLADE BESKUITJIE KOEK (Chocolate Biscuit Cake) Hierdie is een van my gunsteling resepte. Ek weet daar is baie van die resepte op die internet maar hierdie een is die BESTE. Baie hier in Ierland het my al gesmeek om die resep te gee maar wou nooit dit deel nie want dis my eie […]
Recipe by Rina Kleinhans -
POTGEBRAAIDE SOETPATATS
POTGEBRAAIDE SOETPATATS 50 ml botter of margarien 80 ml suiker (ek het Xylitol gebruik) sout na smaak klein stukkie vars gemmer (1.5 cm) 4 teelepels heuning skottel met bietjie suurlemoenwater, genoeg om patats te bedek 2 heel groot patats of genoeg vir jou aantal gaste Spoel die patats mooi skoon af onder water, borsel bietjie […]
Recipe by Rina Kleinhans



















