-
WENNER MOSSELPASTA
WENNER MOSSELPASTA Resep geplaas deur Gideon Louw Foto: Gideon Louw My aand kossies is my pasta gereg saam met mossels en dit WAS lekkkkr! 2 eetlepels ongesoute botter ½ pakkie spek 2 shallots, gekap 1 koppie witwyn ¼ teelepel rissievlokkies 1 groot blik geblikte tamaties (ons het vars tamaties gebruik) 5 koppies rou spaghetti ¼ […]
Recipe by Rina Kleinhans -
RAVIOLI BOLOGNAISE MET SALIE BRUINBOTTER
RAVIOLI BOLOGNAISE MET SALIE BRUINBOTTER Resep en foto: Wynand Chantelle Van Huyssteen 60 ml olyfolie 2 uie, fyngekap 4 knoffelhuisies 250 g spek, fyngekap 500 g maalvleis 200 g tamatiepasta 500 ml rooiwyn 1 (400 g) blik tamaties 1 hand vol origanum, gekap sout en peper 250 ml room 100 g broodmeel vir uitrol van […]
Recipe by Rina Kleinhans -
GESONDE MAALVLEIS- EN LENSIE BOBOTIE
GESONDE MAALVLEIS- EN LENSIE BOBOTIE Foto en resep geplaas deur Gillian Logan Bredenhann bietjie olie 1 gekap ui gekapte knoffel 600 g ektra maer beesmaalvleis 15 ml kerrie 5 ml borrie knyp koljander 10 ml asyn 45 ml lite blatjang sout en peper 125 g bruin lensies, gaar gekook Bolaag: 2 eiers 375 ml laevet […]
Recipe by Rina Kleinhans -
KLAPPER HAREESHA
KLAPPER HAREESHA Resep en foto: Ilze Jacobs ‘n Baie vinnige en goedkoop gebakte nagereg en heerlik. As jy van klapper hou is die een vir jou. 160 ml suiker 2 eiers 80 ml olie 160 ml koekmeel ¼ teelepel bakpoeier 250 ml klapper knippie sout 125 ml melk Sous: 160 ml suiker 160 ml water […]
Recipe by Tasha
-
KAASSTROOITJIES VAN YSWATERDEEG
KAASSTROOITJIES VAN YSWATERDEEG Resep en foto: Heidi Van Rooyen Ek deel graag my kaasstrooitjie resep met julle. Dis verslawend lekker verby. Gelyke dele van die volgende: koekmeel yskoue gerasperde botter of margarien (ek gebruik Rama bak blokke) Cheddar kaas 5 ml sout 5 ml rooipeper yskoue water, soveel soos nodig Aromat vir bo-oor sprinkel voor […]
Recipe by Marlene Potgieter
-
LEKKERSTE PIESANGBLATJANG
LEKKERSTE PIESANGBLATJANG Resep: Lorett Brittnell 12 groot piesangs, gesny ½ koppie rosyne of dadels, gesny 2 groot uie gekap rooi en groen soetrissies, gekap na smaak (ook vir kleur) 250 ml witsuiker 500 ml witasyn 15 ml sout 15 ml kerriepoeier 5 ml mosterdpoeier 5 ml fyn gemmer 5 ml kaneel Kook al die bestanddele […]
Recipe by Tasha
-
MAKLIKE MARMELADE MET 4 VRUGTES
MAKLIKE MARMELADE MET 4 VRUGTES Resep en foto: Jessie Vermeulen Ek hou van sitrustyd… lemoene, naartjies, pomelo’s en suurlemoene in oorvloed. 2 pomelo’s 2 naartjies 2 lemoene 2 suurlemoene vars gesnyde gemmer 3 liter water 2.5 kg suiker Sny die vrugte met skil en al in dun skyfies (ek sit dit sommer in my voedselverwerker […]
Recipe by Tasha
-
ZEBRA WILDSPASTEI
ZEBRA WILDSPASTEI Resep en foto: Michelle Pentz Coetzee “Vanaand die eerste keer zebra gaar gemaak. Dit was ‘n groot probeerslag, en trots om te sê die pastei is opgeëet.” 2 zebra filette, ongeveer 2 kg, in blokkies gesny 250 g portobelini sampioene, in kwarte gesny 4 rooi-uie, grof gekap ± 1 eetlepel bruinsuiker 1 bolletjie […]
Recipe by Wadi Wadi
-
LEMON MERINGUE IN THE MICROWAVE
LEMON MERINGUE IN THE MICROWAVE Recipe and photo: Hennie Hendrik Pretorius I just wanted to introduce myself and share a photo I took and made. A 3 min Lemon Meringue I made in the microwave. Tennis biscuits on the bottom of your dish (do not crush, cut to size to fit neatly) 3 eggs, separated […]
Recipe by Dalene
-
TUISEGEMAAKTE TAMATIESOUS
TUISEGEMAAKTE TAMATIESOUS Resep en foto: Amanda Bekker “Lekker tamatiesous gemaak. Baie lekker resep die tannie is seker al 50 jaar dood, maar ek maak hom gereeld.” 4 kg tamaties 4 groot uie 6 groot groenappels ½ teelepel rooipeper ½ teelepel gemengde speserye 1 eetlepel sout, na smaak 3 – 4 koppies suiker, na smaak ½ […]
Recipe by Wadi Wadi











