-
ELAINE SE APPELTERT
ELAINE SE APPELTERT Resep en foto: Elaine Van Staden Ras Wat dink jul van my appel pie. Ek het met die een ready made puff pastry gebruik, maar hier is die deeg wat ek gewoonlik gebruik. Beslag: 350 ml koekmeel 100 ml suiker 200 ml botter knippie sout Vulsel: 9 appels 250 ml suiker 50 […]
Recipe by Rina Kleinhans -
HEERLIKE ARM MANS POEDING
HEERLIKE ARM MANS POEDING Resep en foto: Anna Korff Wie kan die poeding onthou, die oumense het dit arm mans poeding genoem. Ek het jare gesoek vir die resep en uiteindelik gekry en hy het die eerste keer reg uitgekom en is heerlik. 10/10 vir die poeding. Stroop – Bring die volgende tot kookpunt: 1 […]
Recipe by Rina Kleinhans -
WAYNE SE TANNIE SE BOELIE-BIEF TERTJIES
WAYNE SE TANNIE SE BOELIE-BIEF TERTJIES Resep en foto: Wayne Dugmore My tannie het op ‘n stadium vir troues gebak. Al die mense was altyd gaande oor hierdie tertjies. Dit bly tot vandag toe nog een van my gunstelling happies. 1 blik boelie-bief, fyngedruk met vurk 1 groot ui, fyngerasper 2 groot tamaties, fyngerasper 2 […]
Recipe by Rina Kleinhans -
OUMA TOM SE MAALVLEISPASTEI
OUMA TOM SE MAALVLEISPASTEI Resep aangepas deur Elize de Kock Foto: Elize de Kock Ek kan sê dat dit regtig een van die heerlikste pasteikorse is wat ek nog geproe het… En die vulsel is ook heerlik. Kors: 525 g (4 x 250 ml, ongesif, afgemeet) koekmeel 20 ml bakpoeier 2 ml sout 250 g […]
Recipe by Rina Kleinhans -
TASCHA SE KOOLFRIKADELLE
TASCHA SE KOOLFRIKADELLE Resep en foto: Natascha de Jongh Blansjeer heel koolblare sodat jy dit maklik kan hanteer. Frikkadelle: 1 kg maalvleis 2 uie, fyngerasper ¼ koppie melk 2 eiers 2 eetlepels tamatiesous 2 eetlepels Worcestersous 2 eetlepels blatjang 1 teelepel sout bietjie peper 1 teelepel kerriepoeier 2 teelepels Aromat 1 eetlepel suurlemoensap Meng alles […]
Recipe by Rina Kleinhans -
ADAM SE VINNIGE GROENTEGEBAK
ADAM SE VINNIGE GROENTEGEBAK Resep en foto: Adam Cloete Vir daardie oomblik dat jy besef jy sal nou vinnig ‘n plan moet maak met ‘n ekstra bykos. ( Die hoeveelheid van die groente kan aangepas word vir die grootte van die gereg wat jy benodig) 4 medium wortels, sag gekook 4 groot zucchinis (baby marrows) […]
Recipe by Rina Kleinhans -
MAKLIKE EN VINNIGE KOEKOESSLAAI
MAKLIKE EN VINNIGE KOEKOESSLAAI Resep geplaas en foto:Tanya Smith Ons het gisteraand by buurvrou gebraai en sy het hierdie gemaak. Eerste keer in my lewe wat ek koeskoes geëet het en dit was heerlik verby. 1 koppie koeskoes 1 koppie kookwater ongeveer 50 ml olie ½ groen soetrissie, fyngekap ½ ui, fyngekap 1 klein pakkie […]
Recipe by Rina Kleinhans -
RINIE SE WENNER HOENDERPASTEI
RINIE SE WENNER HOENDERPASTEI Resep en foto: Gideon Louw Oraait, hier kom dit rinie se hoener paai lyk so ! 1 heel hoender 1 rol blaardeeg (puff pastry) 1 pakkie sampioene gesnipper 2 medium uie opgesny ¼ koppie bruinasyn 1 eetlepel gekapte knoffel (crushed garlic) ¼ koppie parmasaan kaas gerasper 1 eier geklits vir smeer […]
Recipe by Rina Kleinhans -
SWEET AND SPICY SWEETCORN BREAD
SWEET AND SPICY SWEETCORN BREAD Recipe and photo: Rosemary Briggs If you’ve never paired sweetened condensed milk with creamed corn, cheese and jalapeños, you are missing out. This recipe comes together in one bowl and bakes into a golden and spicy loaf that disappears in minutes. 500 g self-raising flour 1 tin creamed sweetcorn 1 […]
Recipe by Marlene
-
“CHICKEN A LA KING” PASTEIE
“CHICKEN A LA KING” PASTEIE Resep en foto: Juanri Van Der Walt Ek het gister iets anders vir die eerste keer probeer en dit het eerlikwaar uitstekend en baie lekker uitgekom. Die hoeveelheid hoender, speserye en groente is volgens jou eie keuse. Pizza deeg: 1 pakkie kitsgis 1 eetlepel suiker 1 ¼ koppie louwarm water […]
Recipe by Marlene











