• Hoenderpot:
• 4 lb beenlose hoenderdye, sonder vel (1.8 kg)
• 1 blik wortelskywe (500 g)
• 1 blik gekerfde groenboontjies (500 g)
• 1 koppie sampioenstukkies
• Martie se marinade:
• 300 ml tamatiesous
• 150 ml blatjang
• 150 ml heuning
• sout en peper
• 10 ml paprika
• 25 ml Worcestersous
• 25 ml sojasous
• 10 ml mosterd
• 100 ml asyn
• 100 ml appelkooskonfyt (ek het druiwekonfyt gebruik)
• 100 ml bruinsuiker
• 1 ml Tabasco

Meng marinadebestanddele alles goed saam, kook die marinade en voeg hoenderstukke by.
Laat die hoenderstukke in die marinade prut vir ½ uur.
Voeg die wortels, boontjies en sampioene by en meng dit deur.
Prut vir ‘n verdere 10 minute.
Dien op met rys.

Vir meer idees met hierdie marinade, volg die volgende skakel:
https://yourrecipeblog.com/recipes/martie-se-soet-suur-vark/
https://yourrecipeblog.com/recipes/soetsuur-varkpotjie-met-platbrood/