WARMPOEDING MET MOUSSE KITSMENGSEL
Hier is die bewyse van ‘n reuse sukses, danksy Liza Visser.
- Poeding:
- 1 pakkie kitspoeding mousse mengsel, 90 g (sjokolade smaak werk goed)
- 2 koppies melk
- 1 koppie suiker
- 1 koppie bruismeel
- 2 eetlepels kakao
- 1 teelepel bakpoeier
- knippie sout
- 1 teelepel vanilla geursel
- 2 eetlepels gesmelte botter
- Sous:
- 1 koppie bruinsuiker
- 2 eetlepels kakao
- 2 koppies kookwater
Voorverhit jou oond tot 180°C.
Smeer ‘n oondvaste bak (ongeveer 20 x 20 cm) liggies met botter of sproei met kleefwerende sproei.
Berei die mousse kitspoeding mengsel met die melk, volgens die aanwysings op die verpakking.
Meng die suiker, bruismeel, kakao, bakpoeier, en sout in ‘n groot mengbak.
Voeg die voorbereide mousse, vanilla geursel en gesmelte botter by die droë bestanddele en meng goed totdat ‘n gladde beslag vorm.
Giet die beslag in die gesmeerde oondbak en maak dit gelyk met ‘n spatel.
Meng die suiker en kakao in ‘n aparte bak.
Sprinkel die suikermengsel eweredig oor die beslag.
Giet die kookwater oor die hele poeding oor die agterkant van ‘n groot lepel. (moenie roer nie).
Bak die vir 35 – 40 minute of totdat die bokant ferm is en ‘n tandestokkie skoon uitkom wanneer dit in die middel ingesteek word.
Laat die poeding vir ‘n paar minute afkoel voordat jy dit bedien.
Die sous sal aan die onderkant sak en ‘n heerlike, taai laag vorm.
Bedien jou warm poeding met ‘n skeppie roomys of ‘n klomp vars room vir ‘n ekstra bederf.
Geniet jou heerlike en maklike warm poeding!
Notas:
As die resep verdubbel word kan 200 g mousse mengsel gebruik word, dit maak ‘n diep oondpan vol, en is genoeg vir 20 ruim porsies.
Die pan was omtrent die grootte van ’n oondpan, maar dieper.
Resep: Liza Visser
Fotos: Marilize Hauptfleisch Fourie