VERSKIL TUSSEN TAMATIEPASTA EN TAMATIEPUREE
Alice Meintjes:
Middag almal wat is die verskil tussen tomato paste en tomato puree?
Belinda May Ouwerling:
Tamato paste is meer gekonsentreerd as Tamato puree.
Stien Rust
Dis hoe Google antwoord:
Tomato paste is a concentrated paste that needs to be spooned or squeezed out of a container. Tomato purée is thinner and more liquid, like a blended sauce. Tomato puree is sometimes made of a mixture of tomato paste and water, while paste can be made from reduced purée. One is sweeter than the other.
En Afrikaans:
Tamatiepasta is ‘n baie dik pasta wat selfs meer gekonsentreerd is as tamatiepuree. Dit het ‘n ligte soet geur, teenoor tamatiepuree wat pittig smaak met ‘n subtiel bitter afwerking. Dit word in klein blikkies verkoop, aangesien jy gewoonlik net klein hoeveelhede in resepte gebruik.
Amanda Cook:
Ek gebruik die tamatie pasta vir ‘n bolognaise. Vir ‘n lasagne, voeg ek ‘n blikkie puree ook by om die sous natter te maak en sodoende die lasagne velle sag te maak. So puree vir natter sous, pasta vir droër sous.
Runette Geyser Hamilton:
Ek verkies tamatie puree in my spagetti bolonaise. Sit ook bietjie Worcestersous en chutney by.
Amorien Stander:
Braai altyd die paste eers goed voor jy ander bestanddele byvoeg…
Anchen Kobus:
Die tamatie paste moet by jou vleis (en groente) gevoeg word voor jy vloeistof by sit. As jy dit so uitbraai is die geur en kleur ook dieper.
Jp Krüger:
Een is dikker en meer concentrated.
Jack Abrahams:
Tomato paste is to thicken your gravy eg: as in curry’s.
Tomato puree is just to give it a tomato-ie flavour. Can be used in pastas, soups, stews, etc.
Anchen Kobus:
Tamatie paste word in beperkte hoeveelheid gebruik want dit is meer intens en ‘n dik paste. Tamatie puree (pasata) is dunner en word in groter hoeveelhede gebruik om bv ‘n sous vir pasta te maak.
Ansie Joubert:
Pasta gee smaak, puree gee kleur, ek gebruik party keer al 2.
