TINKIE KOEKSTRUIF

Resep geplaas deur Liezl Louw
Foto: Gideon Louw

12 tinkies
2 x 100 g donker sjokolade, gesmelt
500 ml room
2 pakkies whispers
sjokolade bedekte springmielies
1 pakkie vars kersies
60 ml versiersuiker
1 teelepel vanilla geursel
1 houertjie “gold dust”
Klits die room styf en klits die versiersuiker en geursel by.
Deel die room in twee en roer die gesmelte sjokolade by een helfte.
Pak ‘n lagie tinkers in ‘n koekstruif bak, gevolg deur ‘n laag sjokolade balletjies en kersies.
Voeg dan ‘n lagie sjokolade room by gevolg deur ‘n lagie wit room.
Herhaal die proses en heel bo-op kom die springmielies en ook van die sjokolade balle.
Bestuif met ‘n bietjie gold dust bo-oor alles.