SPLITHOENDER – PLATHOENDER
- 1 groot hoender
- sout en peper
- 125 ml natuurlike jogurt
- sap en skil van 1 suurlemoen
- 5 ml Mexikaanse speserye
- 5 ml gemengde kruie
- gekapte pietersielie
Voorverhit die oond tot 180ºC.
Was die hoender skoon af en sny dit deur die borsbeen oop.
Druk die hoender plat en plaas in ‘n oondbak.
Geur goed met sout en peper.
Meng die res van die bestanddele goed saam en verf oor die hoender.
Bak sowat 60 minute lank of totdat die hoender gaar en sag is.
Verf van tyd tot tyd van die sous oor terwyl die hoender bak.
Bedien saam met ‘n slaai.
Resep en foto: Amanda Austen
Category:
