SPITSKOOL MET KERRIEMAALVLEIS

Spitskool met kerrie maalvleis en rys!!!Met n lekker fris kokommerslaai heerlik!!

1 spitskool
1 groot ui
1 klein rooi “bellpeper” soetrissie
350-500 g maalvleis
1 eetlepel kerrie masala
1 teelepel borrie
Sout en peper
Rooi rissie optioneel

Braai uie, kerrie masala en borrie tot saute, sit maalvleis by en braai tot lekker bruin en gaar.
Sny kool in repies en sny rooi soetrissie in blokkies, as ook die rissie indien gebruik word.
Braai alles tot net lekker gaar, maar nog krakkerig.
Sprinkel sout en peper by na smaak.
Nota:
Dien op saam met rys.

Resep en foto: Nathalie Jessica Koekemoer