SPANSPEK, MANGO MET UIE SLAAI
Gideon Louw aand die woord: ”Vroulief se spanspek en mango met uie slaai. Sjoe, resep klink soos ‘n Hilda maar is djeeerlik saam met gevulde, gebraaide porkbellie.”
- 1 groot spanspek of hoeveelheid na smaak
- 1 mango of hoeveelheid na smaak
- 1 ui, gekap
- ½ koppie soetrissiesous
- ¼ teelepel rissievlokkies
- sout en peper na smaak
- paar takkies roket
Sny spanspek en mango in stukkies.
Voeg gekapte ui by, asook soetrissiesous, swartpeper en sout, rissievlokkies en ‘n paar takkies roket.
Resep en foto: Gideon Louw
Category:
