ROERBROODJIE
- 1 kg koekmeel
- 1 pakkie pers kitsgis (7 g)
- 1½ eetlepels suiker
- ½ teelepel sout
- 4 koppies lou water
Roer alles goed deurmekaar.
Vorm deeg.
Sit deeg in een groot, of twee kleiner broodpanne.
Laat rys vir 30 minute.
Bak by 180 °C vir 60 minute of 45 minute vir twee kleiner pannetjies.
Nota:
Opsioneel kan jy eksperimenteer met die volgende individuële geursels in die deeg – knippie van:
roosmaryn
pietersielie
soetbasiliekruid
Italiaanse kruie
origanum
Italiaanse knoffel
Resep en foto: Mariette Heydenrych-Kotze
Category:
