PERSKESKIL BLATJANG
- 3 kg perskeskille
- 2 kg groot uie
- 2 groterige knoffelhuisies
- 750 ml asyn
- 500 g suiker
- 1 teelepel sout
- 2 teelepels kerriepoeier
- 1 teelepel borrie
- 2 opgehoopte teelepels mosterd
- ½ teelepel rooipeper
- 1 teelepel gemmer
- 1 pakkie pickling spice
Maal skille, uie en knoffelhuisies grof. Meng al die ander bestanddele by.
Prut tot dikte van jou keuse.
Bottel warm.
Resep en foto: Petré van Zyl
Category:
