OONDGEBAKTE SOETWORTELS

Resep:  Rina Kleinhans
Foto:  Maryke Nel McCaig
Dit was heerlik. Baie dankie vir die resep. Sal dit definitief weer maak.

• 2 koppies gerasperde rou wortels
• ½ koppie melk
• 2 eiers
• 2 eetlepels botter
• knippie sout
• ½ koppie droë broodkrummels
• ½ koppie suiker
• Meng botter en suiker.
• Voeg gekliste eiers by, dan melk en sout en meng.
• Roer krummels en wortels in.
• Skep in ‘n vuurvaste oondbak en bak vir 30 – 40 min by 180°C tot gaar en ligbruin.