MURGPAMPOENTJIE SOP – BABY MARROW
Ek en manlief is vanaand alleen by die huis en nie lus vir groot kos stories nie. Ons het besluit op lekker “Baby Marrow” Sop met roosterbrood en lekker medium room sherry! Die soppie werk goed as voorgereg of ligte maaltyd.
- 6 – 8 murgpampoentjies, in ringe gesny
- 1 groot ui, gekap
- 1 medium aartappel, geskil en gerasper
- 1 hoender aftreksel blokkie
- 1 koppie water
- 2 koppies melk of room
- margarien of botter om groente mee te braai
- Aromat, sout en peper na smaak
- peppadew, fyn repies gesny vir garnering.
Braai uie en murgpampoentjies in margerien tot goudbruin.
Voeg res van die bestanddele by en kook vir ongeveer 10 min.
Versap.
Dien op saam met roosterbrood of enige ander interessante broodjie.
As die seuns by die huis is, maak ons heerlike ham en kaas roosterbrood by.
Foto en resep: Thelma en Wessel Du Preez
Category:
