MAYONNAISE HOENDER

Bak ongeveer 16 hoender dye in ‘n oondpan in die oond tot amper gaar.
Voeg sout en peper na smaak by.
Haal uit oond, skep die hoender in ander bak en sit een kant.

Plaas die volgende in ‘n mengbak en klits goed:
2 eetlepels mayonnaise
2 eetlepels appelkooskonfyt
1 pakkie hoender soppoeier
1 eetlepel hoender speserye

Skep die moyonnaise-mengsel by die sous in die pan waarin die hoender gebak het en laat goed deurkook.
Indien nodig, verdik sous met 1 teelepel bisto en bietjie water.
Bedek die hoender met die sous, plaas terug in die oond, maak toe met foelie en kook tot gaar.

Resep geplaas deur Melanie Brass
Foto: Melanie Brass