MAKLIKE KERRIE GARNALE (PRAWNS)
Hierdie garnale het bietjie van ‘n “byt” pas die kerrie aan na smaak.
- 400 g garnale
- 500 g plain jogurt
- 1 fyn gekapte ui
- 2 teelepels gekapte knoffel
- 3 teelepels kerriepoeier
- 1 koppie rou rys
- sout en swart peper na smaak
Kook die rys soos op die verpakking.
Braai uie tot gaar in bietjie olie.
Voeg knoffel by, braai vir 1 min.
Voeg kerriepoeier by, braai vir 30 sekondes.
Voeg die jogurt by, skakel stoof na laer hitte, kook stadig vir 20 min.
Voeg garnale by, kook vir ± 20 min tot garnale gaar is op lae hitte.
Bedien met rys.
Resep deur my vrou Monique Dunhin
Foto: Cecil Dunhin
Category:
