KORINGSLAAI
- 3 koppies gaar koring
- 1 blikkie pitmielies
- 1 koppie gevriesde baba ertjies
- 1 ui in blokkies gesny
- ½ geelrissie en ½ rooirissie in blokkies gesny
- sout en peper na smaak
Smoor die uie en die geel- en rooirissie. Voeg nou al die bestanddele bymekaar en meng liggies.
Voeg die sout en peper by na smaak by.
- SLAAISOUS
- Skud in ‘n flessie met ‘n deksel:
- ½ koppie olyfolie
- ½ koppie esdoringstroop (ek het gewone stroop gebruik)
- 1 eetlepel appelasyn
- 1 eetlepel Dijon mosterd
- sout en peper
Giet oor die gemengde slaai en meng goed deur. Laat staan ‘n rukkie dat die geur lekker kan trou.
Geniet.
Resep en foto: Gideon Louw
Category:
