KERSIETAMATIEKONFYT
- 1.5 kg kersietamaties
- 1.5 kg suiker
- ¼ teelepel fyn gemmer
- 125 ml water
Plaas al die bestanddele in ‘n pot. Kook baie stadig terwyl jy nou en dan roer tot die suiker opgelos is.
Kook op medium hitte vir plus minus 1 ½ uur tot stropie soos “maple stroop” textuur.
Bottel warm. Skep in gesteriliseerde bottels en seël dadelik.
Draai bottels op hulle proppe tot heeltemal koud, dit maak dat die bottels goed seël.
Resep en foto: Doret Nienaber
Category:
