HEERLIKE PYNAPPELHOENDER
- 1 kg hoenderstukke
- 1 blik (440 g) fyngemaakte pynappel
- 125 ml blatjang (½ koppie)
- 60 ml mayonnaise (¼ koppie)
- 30 ml aangemaakte mosterd (2 eetlepels)
- 5 ml sout
Verhit oond tot 180°C.
Plaas hoenderstukke in ‘n vlak, oondvaste bak met volume van 2 liter (8 koppies).
Strooi sout oor.
Meng pynappel, blatjang, mayonnaise en mosterd en skep oor vleis.
Bak die gereg ongeveer 1½ uur lank onbedek tot gaar en bruin.
Foto: Marie Dumas Jennings
Resep geplaas deur Marie Dumas Jennings
Category:
