GUNSTELING SEMELBESKUIT
Resep en foto: Amanda Austen
- 1 kg bruismeel
- 3 ml sout
- 5 ml gemengde speserye
- 30 ml anyssaad
- 6 x 250 ml semels (wheat bran)
- 500 ml suiker
- 500 g bak margarien, gesmelt
- 2 x 500 ml karringmelk
- Voorverhit die oond tot 180ºC.
- Bespuit ‘n diep oondpan met kleefwerende kossproei en voer die bodem uit met bakpapier.
- Sif die bruismeel, sout en gemengde speserye saam.
- Roer die anys, suiker en semels by.
- Klits die margarien en karringmelk saam en voeg by die droë bestanddele.
- Plaas die deeg in die voorbereide oondpan, maak gelyk en bak vir 70 tot 80 min lank.
- Toets met toetspen.
- Laat afkoel in die pan. Keer uit en sny die beskuit in vingers.
- Droog uit in ‘n koel oond van 70 – 100ºC.
Category:
