GEWOKTE SPRUITEN/STEAMED SPROUTS
- 500 g spruiten
- 1 g ui in stukjes gesneden
- 150 g gerookte spekjes
- 3 eetlepels curry ketchup
- 1.5 theelepel Chili poeder
- Zout, peper naar smaak
- Scheutje olie
Kook de spruitjes 5 minuten.
Warm de olie en doe de spekjes aanbakken, voeg de ui toe en bak dit samen op hoog vuur tot de ui glazig is, voeg de spruiten, Chili poeder en ketchup toe.
Schep het goed door en bak dit tussen de 5 en 10 minuten net hoe je je spruitjes wilt hebben.
GEWOKTE SPRUITEN/STEAMED SPROUTS
- 500 g sprouts
- 1 g onion cut into pieces
- 150 g smoked bacon
- 3 tablespoons curry ketchup
- ½ tablespoon chilli powder
- salt and pepper to taste
- dash of oil
Boil the sprouts for 5 minutes.
Heat the oil and cook the bacon, add the onion and bake together on high heat until the onion is glassy, add the sprouts, Chili powder and ketchup.
Scratch well and bake this between 5 and 10 minutes just the way you want your sprouts.
Photo and recipe: Annet Geelhoed
Category:
