GESTOPTE VARKWORSIE- EN SPEK APPELS

Granny Smith appels (klein appels werk die beste) een per persoon
varkworsies (die hoeveelheid varkworsies verskil van die grote van die varkwors. Een worsie behoort genoeg te wees vir 2 appels)
strepies spek (benodig 1 strepie spek per appel)
tandestokkies
esdoringstroop (maple syrup), opsioneel

Voorverhit die oond op 180°C. Verwyder die kern van die appel. Verwyder die vleis van die varkworsies uit die omhulsel en stop die appels met die worsvulsel.
Draai ‘n strepie spek om die appel en steek vas met ‘n tandestokkie.
Drip paar druppels esdoringstroop op die appel. Bak tot sag. Ongeveer 45 min.
Baie lekker met kersfees gammon en selfs as bykos met braaivleis.

Foto en resep geplaas: Louw LP Senior