Your Recipe Blog

GEMARINEERDE GROENTE

GEMARINEERDE GROENTE

  • Maak ‘n 2 liter houer vol gesnyde groente van jou keuse of soos volg:
  • murgpampoentjies
  • wortels
  • broccoli
  • blomkool
  • songedroogte tamaties, opsioneel
  • groenbone, soetrissie of pitmielies, opsioneel
  • Marinade:
  • 1 koppie suiker
  • 1 koppie asyn
  • 1 koppie olie
  • 1 teelepel paprika
  • 1 teelepel hoogvol droë gemengde kruie
  • 1 teelepel sout
  • knoffel, opsioneel en na smaak
  • Feta, opsioneel
  • olywe, opsioneel

Meng die olie, suiker, asyn, paprika, kruie, knoffel en tamatie in ‘n kastrol en verhit.
Sny die groente in happie grootte en blansjeer vir 2 minute (groente moet nog kraak).
Plaas geblansjeerde groente in ‘n bak met ‘n deksel en giet die warm marinademengsel bo-oor.
Meng goed en laat afkoel buite die yskas.
Voeg feta en olywe by (opsioneel) net voor opdiening.

Resep en foto: Susan Wessels

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5

You cannot copy content of this page