FRANCES SE TUNATERT ROL

2 blikkies Tuna
1 medium ui, fyn gekerf
1 koppie fyn gerasperde kaas
1 pak kaas en uie skyfies, fyn gemaak
3 eetlepels mayonnaise
3 eetlepels blatjang
sout en growwe pepper
1 rol skilferkorsdeeg
geklitste eier, om oor te smeer

Meng al die bestanddele saam buiten die deeg en eier.
Rol die skilferkorsdeeg effens platter uit op ‘n meelbestrooide oppervlak.
Skep die tunamengsel bo-op die deeg en rol mooi toe, met die naat na onder.
Sny gleuwe bo-op in die rol, smeer geklitste eier oor en in die gleuwe. (sien 2de foto)
Bak by 180°C vir so uur.
Bedien saam met ‘n lekker vars slaai.

Foto en resep: Frances Smith