BROCCOLI EN AVOKADO SLAAI
(Baie baie lekker)
- 2 koppies gesnipperde broccoli
- 1 koppie gesnipperde rooi ui (wit ui werk ook)
- ½ koppie pitlose rosyne
- ½ koppie okkerneute
- 1 avokadopeer
Pak bostaande bestanddele uit op ‘n mooi opdien bord en gooi die volgende slaaisous oor.
Nota:
Drup net so bietjie slaaisous oor en net voor bedien, skep die res oor die slaai of bedien apart.
- Slaaisous:
- 2 eetlepels rooi wyn asyn of druiwe asyn
- ¾ koppie mayonnaise
- ½ koppie suiker
Meng alles baie goed saam sodat suiker kan oplos.
Maak dit ‘n rukkie voor die tyd en plaas in die yskas.
Nota:
Cranberry kan bygesit word vir mooi kleur.
Resep en foto: Rina Kleinhans
Category:
