Your Recipe Blog

BLIKBEKER SMELT IN DIE MOND SJOKOLADEPOEDING

Avatar photo
Recipe by
Cook: 50 minute | Servings: 6

BLIKBEKER SMELT IN DIE MOND SJOKOLADEPOEDING

My Namibiese Blikbeker lekkerte, smelt in die mond tjoklitpoeding.

  • Koek:
  • 3 groot eiers
  • 250 ml olie
  • 250 ml sterk swart koffie, afgekoel
  • 1 boks sjokoladekoekmengsel (ek het sommer my vriendin Ina Paarman😋 se sjokoladekoek gebruik)
  • 3 x 50 g Nosh-Sjokoladestafies, in kleiner blokkies gesny
  • Sous:
  • 250 ml kookwater
  • 30 ml kakao
  • 60 ml suiker

Koek:
Verhit oond tot 180° C.
Klits die eiers en olie met ‘n elektriese klitser.
Voeg die koffie by en klits dit verder vir 5 min.
Voeg die sjokoladekoekmengsel by en meng alles goed.
Voeg sowat ¾ van die blokkies sjokolade in die beslag en meng liggies.
Verdeel die beslag in 6 gesmeerde blikbekers en plaas op ‘n bakplaat.
Strooi die laaste bietjie sjokoladeblokkies bo-op elke beker.
Bak in oond vir sowat 50 min of tot toetspen uitkom.

Sous:
Plaas al die bestanddele vir sous in glasbak en mikrogolf vir sowat 5 min.
Giet die sous oor die warm sjokoladepoeding in bekers sodra dit uit die oond kom.

Resep en foto:  Jessie Vermeulen

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5