Your Recipe Blog

BASIESE KOEKIES MET 6 VARIASIES

Avatar photo
Recipe by
Cook: 12 minute

BASIESE KOEKIES MET 6 VARIASIES

Dis ‘n basiese mengsel waarby ek 6 verskillende bestanddele voeg vir variasie.

  • Basiese mengsel :
  • 1 koppie koekmeel
  • 10 ml bakpoeier
  • knippie sout
  • ½ koppie suiker
  • 1 eier
  • 1 ml vanieljegeursel
  • 45 ml olie
  • melk soos nodig

Plaas al die bestanddele buiten olie in voedselverwerker.
Meng goed en voeg olie bietjies-bietjies by; die mengsel is sag en krummelrig.
Voeg melk by tot ‘n deeg vorm.
Voeg die variasie bestanddele by indien jy dit gaan gebruik.
Verkoel 15 min, knyp okkerneutgrootte-stukkie deeg af en druk goed bymekaar.
Rol in klein bolletjies.
Pak taamlik ver van mekaar op bakplate (koekies sprei).
Bak 12 minute by 180°C tot gaar en effe bruin bo-op (dit sal steeds sag wees).
Laat afkoel op bakplaat; plaas op draadrak om heeltemal af koel.
Bêre in lugdigte houer.

  • Variasies :
  • 1 koppie klapper
  • ½ koppie hawermout
  • 5 ml kaneelpoeier en rol dan koekies in sesame sade
  • paar gekapte kersies
  • ¼ koppie choc-chips
  • ¼ koppie kakao en ¼ koppie gekapte neute

Resep en geplaas en foto:  Naomi Beetge

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5