Kook die tertappels, suiker, water, kaneel en naeltjies saam tot ‘n stroop vorm.
Voeg fyn piesangs by en meng goed deur.

• Kors:
• 1 koppie koekmeel
• 1 koppie klapper
• 1 teelepel bakpoeier
• 125 g botter/margarien

Meng die droë bestanddele goed en vryf die botter in die meelmengsel  in tot dit soos broodkrummels lyk.
Druk helfte van die beslag in ‘n tertbord om die kors te vorm.
Skep vulsel in  die kors en strooi res van die meelmengsel bo oor.
Bak by 180° C vir ongeveer 40 minute.

Resep geplaas deur Petré van Jaarsveld
Foto:  Petré van Jaarsveld