KAKAOBLOKKIES MET WATERVIERSELSEL
Resep geplaas deur Sandra Etsebeth
Hierdie resep kom uit Kleinkoekies 300 van Erina Bezuidenhout.
- 250 g margarien
- 100 g suiker
- 240 g koekmeel
- 10 ml bakpoeier
- 5 ml kakao
- 80 g klapper
- 5 ml vanilla geursel, opsioneel
- Room die margarien en suiker saam.
- Sif die droë bestanddele saam en voeg die klapper by. Voeg dit by die margarienmengsel en meng deur.
- Druk die deeg in ‘n klein gesmeerde rolkoekpannetjie en bak by 190ºC (375ºF) vir 20 minute.
- Terwyl dit nog warm is, bedek met waterversiersel en laat in koelkas afkoel.
- Sny in blokkies en haal uit.
- Waterversiersel
- 195 g versiersuiker
- 30 ml kakao
- 45 ml water
- 5 ml vanilla geursel, opsioneel
- Meng alles goed saam en skep oor die gebakte warm blokkies.
Category:
