Vryf die skaapvet blokkies in die meel, verkieslik met die vingers.
Die blokkies gaan nie soos botter heeltemal inkorporeer nie!
Die eindproduk het wonderlike klein stukkies vetjies in!
Werk water bietjies op ‘n slag by die deeg asook die pietersielie.
Dit vorm ‘n redelike vetterige deeg.
Skep lepelsvol op die bredie of bo-op die sop.
Kook vir ongeveer 30 – 35 minute met die deksel op soos wat jy gewone sooukluitjies sal kook.
Daar is geen sout in die beslag nie.
Die degies trek die geur van die sop of bredie waarop dit geplaas is.

Resep: Lee-Ann Heese