WIL OPHOU MAAR KAN NIE PASTA
Wil-ophou-maar-kan-nie-pasta…uit my studentedae. Effens aangepas. Nogsteeds heerlik.
- 500 g rou pasta, gekook volgens aanwysings
- 25 ml olie
- 1 ui, gekap
- 1 groen soetrissie, gekap
- 250 g spek, gesnipper
- 6-7 sampioene, in skyfies gesny
- 1 blik tamatiesop
- 1 blik pitmielies, gedreineer
- ¾ blik ingedampte melk of 250 ml room vars pietersielie, gesnipper (opsioneel)
Braai die ui en groen soetrissie tot sag. Voeg die spek by en braai nog 5-7 minute. Voeg nou die sampioene by en braai nog 2-3 minute. Voeg nou die tamatiesop, pitmielies en ingedampte melk/room by en kook vir 2-3 minute. Roer die gaar pasta (ek het fettucine gebruik) en pietersielie (indien gebruik) deur, en voeg sout en peper by na smaak. Laat so 5 minute staan, roer weer deur en bedien.
Resep en foto: Ilze Jacobs
Category:
