WATERBLOMMETJIES MET PASTA

1 groot ui, fyn gekap
500 g spek
knoffel na smaak
1 pakkie gehalveerde sampioene
1 koppie room
swart peper
Ina Paarman – knoffel en kruie (garlic and herb)
Ina Paarman – Parmesaan speserye
skoongemaakte waterblommetjies
1 tot suurlemoensap

Braai die uie en spek met genoeg knoffel tot mooi “crispy”. Wanneer gaar voeg jy die sampioene by en braai dit ‘n bietjie. Voeg room by, lekker baie swart pepper, Ina Paarman se Garlic en Herb en ook die Parmesaan ene, roer goed deur.
Plaas skoongemaakte blommetjies by en kook vir so 10 min deur.
Voeg so ‘n tot suurlemoensap by en sit bietjie ekstra melk en sout by indien nodig.

Bedien met Pasta!

Resep en foto : Christabel Garisch