VLEISPASTEIE VAN GAAR BEESSTERT
- 1.5 kg fyn gaar beessvleis of beestert
- 1 pak sampioene, gesnipper
- 1 ui, gekap
- 2 wortels, gerasper
- blatjang, na smaak
- 1 rol skilferkorsdeeg “todays”
- 1 eier
Verhit die oond tot 180°C.
Meng die vleis, sampioene, wortels en ui.
Voeg die blatjang by en meng tot klam.
Rol die deeg uit en sny in grootte soos verkies.
Plaas vleis mengsel op die deeg.
Druk die bokante net effens bymekaar, want dit moet oopmaak in die bak proses.
Verf die pasteie bo-op met geklitsde eier.
Bak in die oond vir 40 minute.
Hierdie resep kan ook gebruik word vir ‘n groot pastei.
Dit vries baie goed.
Bon Appetite!
Resep en fotos:: Micheal Coetzee