VINNIGE HOENDERSLAAI AANDETE

hoender filette (afhangende van hoeveel persone)
olyfolie
oester sous
knoffel
suurlemoensap
sout en pepper na smaak
slaaiblare van jou keuse
wortelstokkies
avokado
gedroogte uie, opsioneel

Marineer die hoender filette in olyfolie, oester sous, knoffel en suurlemoen sap, jy kan die hoeveelhede aanpasbaar maak volgens jou smaak.
Maak gaar in die marinade in konveksie oond vir ‘n half uur op 200°C en draai om vir nog 10 minute op 220°C.
Laat afkoel en sny die hoender op soos verkies.
Bedien bo-op slaaiblare saam met avkoado, wortelstokkies en waarvan jy in ‘n slaai hou.
Besprinkel met gedroogte uie.

Resep en foto: Marlize Williams