VARKFRIKKADELLE IN PERSKESOUS
- 1 kg varkworsies (druk die vleis uit derms en vorm mooi frikkadelletjies, verkoel)
- Braai die volgende saam in bietjie olie:
- 1 gekapte ui
- 1 teelepel kerriepoeier
- Voeg daarby:
- 60 ml tamatiesous
- 60 ml Worcestershire sous
- 60 ml blatjang
- 1 blik perskeskywe met sous
Laat prut, plaas nou varkfrikkadelle in sous en laat stadig prut vir so 20 min of tot gaar.
Voeg bietjie water by vir meer sous.
Bedien op kapokaartappels met groentes of ‘n groenslaai.
Foto en resep: Laetitia Burger
Category:
