TROPIESE SALMSLAAI
- Hoeveelhede – eie keuse:
- groot komkommer, in repe gesny
- mango
- dragonfruit
- sprietuie
- blaarslaai
- gerookte salm
- Kewpie mayonnaise
- Teriyaki sous
Pak ‘n laag blaarslaai, dan komkommer repe, stukkies mango en dragonfruit op ‘n opdien bord.
Rangskik salmon bo-op gevolg deur sprietuie.
Bedien met mayonnaise en teriyaki sous.
- Teriyaki sous:
- 1 koppie soyasous
- 5 eetlepels bruinsuiker
- 3 eetlepels heuning
- 1 cm vars gemmer, fyn gerasper
- 1 eetlepel mirin
- 1 eetlepel sesame olie
Meng alles in ‘n pot en prut tot sous verdik.
Laat afkoel voor gebruik.
Bron en foto: Charleen Nieuwenhuizen
Category:
