TJAPTJOY GARNALEN / TJAPTJOY SHRIMPS

50 g garnalen
2 uien
1 teentje knoflook
1 halve winterpeen
2 paprika
100 g champignon
50 g taugee
20 g selderij
2 bouillon blokjes
2 teelepels sojasaus
2 teelepels oestersaus
1 teelepel maïzena
50 ml water
zout
olie

Snij de uien in halve ringen.

Snij de peen doormidden en in dunne plakjes.

Champignon in plakjes.

1 teentje knoflook klein snijden.

Olie in de pan.

Garnalen kort bakken.

Garnalen uit de pan.

Ui en peen bakken een paar minuten.

Gehakt knoflook er door heen doen.

Paprika toevoegen.

Paar minuten meebakken.

Champignon.

Paar minuten meebakken.

2 bouillon blokjes er door mengen.

Soja saus en oestersaus toevoegen.

Voeg de garnalen toe.

Deksel op de pan even goed door warmen.

Water met maizena goed mengen en de helft er bij doen dat de saus iets bind.

Taugee en selderij toevoegen even warmen.

Tjaptjoy shrimps
50 g of shrimp
2 onions
1 clove of garlic
1 half winter carrot
2 peppers, chopped
100 g mushrooms
50 g bean sprouts
20 g celery, chopped
2 stock cubes
2 tablespoon soy sauce
2 tablespoon oyster sauce
1 tablespoon Maizena
50 ml water
salt
oil

Cut the onions into half rings.
Cut the carrot in half and into thin slices.
Cut the mushroom in slices.
Cut 1 clove of garlic into small pieces.
Put some oil in the pan.
Fry shrimp briefly.
Remove shrimp from the pan.
Fry the onion and carrot for a few minutes.
Stir in chopped garlic.
Add pepper.
Fry for a few minutes.
Add mushroom.
Fry for a few minutes.
Mix in 2 stock cubes.
Add soy sauce and oyster sauce.
Add the shrimp.
Heat with the lid on the pan thoroughly.
Mix water with Maizena and add half of it to thicken the sauce slightly. Add some more if needed and cook through.
Add bean sprouts and celery and heat briefly.