TARTARSOUS EN CALAMARI RINGE
- Tartar sous:
- 4 eetlepels mayonnaise
- 1 eetlepel suurlemoensap
- 1 eetlepel fyn gekapte ui
- 1 eetlepel fyn gekapte gherkin
- sout en peper na smaak
Meng alles en laat staan in yskas vir ten minste ‘n uur.
- Calamari deeg:
- 1 koppie melk
- 375 ml bruismeel
- 125 ml mieliemeel
Sit calamari ringe in vrieskas vir ‘n uur voor braai.
Meng koue ringe in deeg en diep braai in baie warm olie tot goudbruin.
Bron en foto: Cecil Dunhin
Category: