TAMATIEBREDIE MET BEESSTERT IN DIE PRUTPOT (slowcooker)
- 1 kg beesstert
- 1 kg bees stowevleis
- 4 tot 6 aartappels, in kwarte
- 2 wortels, opgesny
- 2 seldery stingels, gesny
- 2 to 3 tamaties, opgesny
- 2 uie, gekerf
- 3 knoffel huisies, gesny
- 1 pakkie tamatiebredie pakkie sous
- 2 eetlepel blatjang
- 1 eetlepel Worcestersous
- 2 lourier blare
- 2 heel naeltjies
- Speserye: sout, peper, basil, tiemie, Italian, koljander ongeveer ½ tot 1 teelepel van elk.
Pak jou prutpot eers met gekerfde ui, seldery, vleis met speserye, en souse behalwe pakkie brediesous.
Volg met die aartappels, wortels en tamatie.
Kook op high vir 2 ure, dan op auto vir 4 ure.
Maak die pakkie brediesous aan met bietjie water en meng in by die bredie om te verdik vir die laaste uur.
Resep en foto: Lelane van der Walt
Category:
