Your Recipe Blog

SPEK, SAMPIOEN EN GEBRAAIDE UIE QUICHE

Recipe by
Cook: 45 minute

SPEK, SAMPIOEN EN GEBRAAIDE UIE QUICHE

  • Kors:
  • 150 g koekmeel (280 ml)
  • 5 ml sout
  • 100 g sagte botter

Meng bogenoemge goed saam met vingerpunte tot ‘n deeg vorm en druk vas onder in ‘n voorbereide oondbak.

  • Vulsel:
  • 6 eiers, geklits
  • 1 koppie room
  • 125 ml melk
  • 60 ml koekmeel
  • sout
  • peper
  • 1 koppie gerasperde kaas
  • 250 g gebraaide spek, gesnipper
  • 250 g sampioene, gekerf en gebraai
  • 2 uie, grof gekerf en gebraai

Meng al die vulselbestanddele saam en skep bo-oor die rou deegkors.
Bak die quiche op 180°C vir ongeveer 45 min.

Foto en resep: Juanita Viviers Scheepers

Leave a Review

Your email address will not be published.

*

1 2 3 4 5