SPAGHETTI MET GARNALEN
- 1 ui, gesnipperd
- 300 g spaghetti
- boter om te bakken
- 5 knoflook teentjes klein gesneden
- 500 gram garnalen
- 200 g cherry tomaten in 2e gesneden
- 1 eetl oregano
- zout, peper
- bosje peterselie
Kook de spaghetti met zout.
Doe de boter in de pan.
Fruit de ui bruin.
Doe de knoflook erbij en bak dit 1 minuut.
Voeg de garnalen toe en bak ze 3 tot 5 minuten.
Voeg tomaten,zout peper en oregano toe roer dit goed.
Voeg de klein gesneden peterselie toe en meng dit.
De kookroom en parmezaanse kaas toevoegen goed roeren en 3 minuten laten sudderen.
Meng de spaghetti er door , schep op her bord en bestrooi het met parmezaanse kaas
SPAGHETTI WITH SHRIMP
- 1 onion, chopped
- 300 g of spaghetti
- butter for baking
- 5 garlic cloves cut into small pieces
- 500 g of shrimp
- 200 g of cherry tomatoes cut into 2 pieces
- 1 teaspoon oregano
- salt, pepper
- A bush of parsley
Cook the spaghetti with salt.
Put the butter in the pan and brown the onion.
Add the garlic and bake for 1 minute.
Add the shrimp and bake for 3 to 5 minutes.
Add tomatoes, salt pepper and oregano, stir well.
Add the chopped parsley and mix.
Add the cooking cream and parmesan cheese, stir well and let simmer for 3 minutes.
Mix the spaghetti, scoop on the plate and sprinkle it with parmesan cheese.
Recipe and photo: Annet Geelhoed
