SEMELMUFFINS
Vinnige en maklike muffins. Ek het ook al neute, dadels of gemengde koekmengsel bygevoeg.
- 500 ml semels
- 250 ml koekmeel
- 5 ml koeksoda
- 5 ml sout
- 250 ml melk
- 125 ml gouestroop
- 1 eier
- 2 eetlepels rosyne, opsioneel
Sif droë bestanddele saam. Voeg semels en rosyne indien gebruik, by en meng.
Klits eier goed, voeg melk en stroop by en meng goed.
Voeg droë bestanddele by eiermengsel. Meng net tot klam.
Skep in gesmeerde muffinpanne tot half vol.
Bak 20 minute by 180°C.
Resep en foto: Alta de Wet
Category:
