SANET SE HOENDERSOP MET SAMPIOENE

Resep en foto: Sanet Le Roux

6 stukke hoender opgekook en fyn gesny, hou die vloeistof
3 wortels in dun ringetjies
1 bos seldery gekerf
1 blikkie sampioene of 1 pakkie vars sampioen gekerf
1 blik pitmielies
1 blikkie roomsoort mielie (sweetcorn)
2 pakkies hoenderroomsop aangemaak met bietjie water
2 pakkies 2min noodles
vars pietersielie fyn gekerf
Kook al die vars groente vir 1 uur tot sag in genoeg water.
Voeg die hoender en aftreksel by die groente en geur met sout en pepper. Kook vir nog ‘n uur.
Voeg die pitmielies, sampioene en room mielies by.
Kook goed deur vir 15 minute.
Voeg die hoenderroomsop en 2min noodles by.
Sit stoofplaat baie stadig en prut tot alles gaar is.
Versier met vars pietersielie.