ROSYNETJIE EN SONNEBLOMSAAD BESKUIT

Hierdie is nie my resep nie ek het hom wel verander maar ek gee hom vir julle baie lekker.

1 kg bruismeel (selfraising)
500 g bran muffinmengsel
250 g botter of margarien
225 ml Canola olie
3 eiers
500 ml karringmelk
375 ml suiker (1 ½ koppie)
2.5 ml sout
1 koppie sonneblom saad
1 koppie rosyne

Meng al die bestanddele goed, sit in panne, maak gelyk en bak 45 minute teen 180° C.
Indien jy snyerpanne gebruik druk die beskuite af voor jy bak.
Indien jy in gewone panne bak, sny die beskuite voor die tyd, maar weer wanneer dit uit die oond kom.
Droog uit en geniet.

Resep en foto: Marie Grobler