ROSYNETJIE EN SONNEBLOMSAAD BESKUIT

Resep en foto: Marie Grobler
Hierdie is nie my resep nie ek het hom wel verander maar ek gee hom vir julle baie lekker.

• 1 kg bruismeel (selfraising)
• 500 g bran muffinmengsel
• 250 g botter of margarien
• 225 ml Canola olie
• 3 eiers
• 500 ml karringmelk
• 375 ml suiker (1 ½ koppie)
• 2.5 ml sout
• 1 koppie sonneblom saad
• 1 koppie rosyne
• Meng al die bestanddele goed, sit in panne, maak gelyk en bak 45 minute teen 180° C.
• Indien jy snyerpanne gebruik druk die beskuite af voor jy bak.
• Indien jy in gewone panne bak, sny die beskuite voor die tyd, maar weer wanneer dit uit die oond kom.
• Droog uit en geniet.