ROOMKAAS- EN SPEKROL
- 1 rol skilferkors deeg
- 1 groot ui, gekap
- 1 pak spek, gekap
- 2 – 3 eetlepels roomkaas (ek het Balsamic onion gebruik)
- 2 koppies kaas, gerasper
- 1 blik tamatie en uiesmoor (water gedreineer)
- sout en peper
- gedroogte Italiaanse kruie
- geklitste eier / mayonnaise
Braai spek tot gaar en hou eenkant.
Braai uie tot sag.
Rol die deeg uit op ‘n werksoppervlak.
Versprei al die bestanddele behalwe die eier / mayonnaise oor die deeg en rol op soos ‘n rolkoek.
Plaas op gespuite bakplaat en smeer met geklitste eier of mayonnaise.
Bak in voorverhitte oond van 200°C vir 40 minute tot goudbruin en gaar.
Resep en foto: Suenell Liebenberg
Category:
