RIBBOK GROENTEPOT

Resep geplaas deur Christelle van Rooyen
Foto: Christelle van Rooyen

• ± 800 g gaar en fyn ribbokvleis (myne is afgekook van bene en in pakkies gevries met sous)
• 1½ koppies McCain Hawaiian Stirfry groente
• ½ koppie gevriesde ertjies
• 1 medium gekerfde wit ui
• 1 koppie rou macaroni
• 1 koppie blokkies gevriesde boerpampoen (of ander groente van jou keuse)
• 1 pakkie Knorr bruin uiesoppoeier
• sout, peper en Aromat na smaak
• gedroogde knoffelkorrels na smaak
• Plaas gevriesde groente (behalwe pampoen), ui en macaroni in ‘n medium pot en verhit. Maak seker daars genoeg sous om alles in te kook of voeg bietjie water by.
• Voeg sout, peper, bietjie Aromat en knoffelvlokkies by. Voeg die gevriesde pampoen by sodra die macaroni amper gaar is.
• Maak die soppoeier met klein bietjie water aan en voeg by vir smaak en dikker tekstuur soos benodig sodra alles gaar is.
• Roer gereeld dat pot nie aanbrand onder na sop bygevoeg is nie.