Your Recipe Blog

PYNAPPELVULSEL VIR KOEKE EN FLANS

PYNAPPELVULSEL VIR KOEKE EN FLANS

  • 1/2 koppie wit suiker
  • 4 eetlepels koekmeel
  • knippie sout
  • 1 eier
  • 1 blikke fyn pynappel (of stukke) sap afgegooi maar behou
  • 3/4 koppie pynappelsap van die blikkie
  • 1 eetlepel botter/margarien

Kook al die bestanddele behalwe die botter/margarien in ‘n dubbelkoker (of vuurvaste glasbak op kastrol met kookwater) tot dik, roer gedurig.
Roer botter by en laat afkoel om te gebruik as vulsel.
Nota:
Jy kan ‘n gebakte flan vul met hierdie heerlike vulsel en dan geklopte room bo-op sit, of jy kan die vulsel gebruik tussen koek-lae en bo-op as versiersel saam met room.

Resep: Charlotte Verwey Da Silva
Foto’s: Rina Kleinhans

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5